2020 Cabernet Dorsa
| Kategorie: | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte: | Cabernet Dorsa |
| Geschmack: | trocken |
| Qualitätsstufe: | Gutswein |
Deutscher Qualitätswein | Mosel | 0,75 l
| Alkohol: | 13,0 %vol |
| Restzucker: | 1,0 g/l |
| Gesamtsäure: | 6,4 g/l |
Gutsabfüllung | enthält Sulfite
Biowein | DE-ÖKO-003 | Deutsche Landwirtschaft
Cabernet Dorsa ist eine recht junge Rebsorte, wir haben sie 2003 im Versuchsanbau gepflanzt. Von ihren Eltern, Blaufränkisch und Dornfelder bekommt sie ein ausgeprägtes Beerenaroma und eine kräftige Gerbstoffstruktur. Wir bauen den Cabernet Dorsa zu 100% im Barriquefass aus und geben ihm dort 22 Monate Reifezeit. Nach der Abfüllung darf der Wein sich noch ein ganzes Jahr in der Flasche entwickeln. Ein dunkelroter, intensiver Wein mit großem Potential, den Sie am besten mit einem Wildgericht kombinieren.
Produktnummer:
23103