BIOWEINE ZUHAUSE GENIESSEN

Unsere Weine entstehen seit 2001 nach Bio-Richtlinien und mit viel echter Handarbeit. Neben einer artenreichen Begrünung wohnt eine Schafherde in unseren Weinbergen. Alle Weine werden spontan vergoren und ohne Zusätze wie Enzyme oder Säureregulatoren ausgebaut.

Entdecke spannende Burgunderweine, PIWIs, Sekt und mehr und finde deine neuen Lieblingsweine.

Viele Grüße von der saarländischen Obermosel!

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2024 Auxerrois SEHNDORF

Unser Auxerrois aus Sehndorf besticht durch sein intensives Aroma von gelben Früchten. Durchdringend und vielschichtig, aber ausgewogen präsentiert er sich am Gaumen. Ein toller Begleiter zu Königinpastete mit Ragout Fin oder Steinpilz-Risotto. Analysedaten Alkohol:12,5%vol Restzucker:2,1 g/l Gesamtsäure:4,1 g/l Nährwertangaben je 100 ml: Brennwert:310 kJ (74 kcal) Kohlenhydrate:1,3 g davon Zucker:0,3 g (Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.) Zutaten: Trauben*, Konservierungsstoff: Sulfite *aus ökol. Landwirtschaft Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein Biowein | DE-ÖKO-003 Deutsche Landwirtschaft Mosel | 750 ml

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 € / 1 Liter)

16,00 €

2024 Weißburgunder SEHNDORF

Dieser Weißburgunder aus Sehndorf ist aromatisch-samtig mit einer dezenten Süße. Typische, intensive Birne trifft zarte florale Noten. Wir empfehlen den Weißburgunder zu gebratenem Fisch oder Pasta mit Meeresfrüchten. Analysedaten Alkohol:12,5%vol Restzucker:4,0 g/l Gesamtsäure:4,6 g/l Nährwertangaben je 100 ml: Brennwert:310 kJ (74 kcal) Kohlenhydrate:1,3 g davon Zucker:0,3 g (Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.) Zutaten: Trauben*, Konservierungsstoff: Sulfite *aus ökol. Landwirtschaft Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein Biowein | DE-ÖKO-003 Deutsche Landwirtschaft Mosel | 750 ml

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 € / 1 Liter)

16,00 €

2024 Grauburgunder SEHNDORF

Ein kräftig-authentischer Grauburgunder wie man ihn sich vorstellt! Mundfüllend und stoffig mit Aromen von reifen Äpfeln. Öffne diesen Grauburgunder SEHNDORF zu einem gegrillten Rehrücken mit fruchtigem Chutney oder klassisch zu Tafelspitz mit Kräutersauce. Analysedaten Alkohol:12,5%vol Restzucker:0,6 g/l Gesamtsäure:4,6 g/l Nährwertangaben je 100 ml: Brennwert:310 kJ (74 kcal) Kohlenhydrate:1,1 g davon Zucker:0,1 g (Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.) Zutaten: Trauben*, Konservierungsstoff: Sulfite *aus ökol. Landwirtschaft Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein Biowein | DE-ÖKO-003 Deutsche Landwirtschaft Mosel | 750 ml

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 € / 1 Liter)

16,00 €

2024 Chardonnay SEHNDORF

Eine kleine Parzelle im Herzen des Sehndorfer Marienberges wurde 2018 gepflanzt. Nun bringen die jungen Reben ihre ersten vielversprechenden Jahrgänge hervor. Eine Gärung und die 10-monatige Reife im Barriquefass bringen eine strukturgebende Holznote und reifes Aroma. Analysedaten Alkohol:11,5%vol Restzucker:1,6 g/l Gesamtsäure:5,1 g/l Nährwertangaben je 100 ml: Brennwert:327 kJ (78 kcal) Kohlenhydrate:1,2 g davon Zucker:0,2 g (Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.) Zutaten: Trauben*, Konservierungsstoff: Sulfite *aus ökol. Landwirtschaft Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein Biowein | DE-ÖKO-003 Deutsche Landwirtschaft Mosel | 750 ml

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 € / 1 Liter)

18,00 €

2024 Spätburgunder SEHNDORF

Unser Einstieg in die Welt des roten Spätburgunders. Klassische Maischegärung bringt die tief karminrote Farbe und die rebsortentypischen Aromen: Süßkirsche, weißer Pfeffer, eine leichte Holznote. Ausgebaut im großen Holzfass und gebrauchten Barriquefässern ist dies eine dezente, aber dienliche Prägung. Wir empfehlen diesen Spätburgunder zu Lammkarree mit grünen Bohnen oder mediterraner Pasta mit geschmorten Tomaten. Analysedaten Alkohol:12,5%vol Restzucker:1,0 g/l Gesamtsäure:5,9 g/l Nährwertangaben je 100 ml: Brennwert:306 kJ (73 kcal) Kohlenhydrate:1,1 g davon Zucker:0,1 g (Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.) Zutaten: Trauben*, Konservierungsstoff: Sulfite *aus ökol. Landwirtschaft Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein Biowein | DE-ÖKO-003 Deutsche Landwirtschaft Mosel | 750 ml

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 € / 1 Liter)

16,00 €

2022 Cabernet Dorsa SEHNDORF

Cabernet Dorsa ist eine recht junge Rebsorte, wir haben sie 2003 im Versuchsanbau gepflanzt. Von ihren Eltern, Blaufränkisch und Dornfelder bekommt sie ein ausgeprägtes Beerenaroma und eine kräftige Gerbstoffstruktur. Wir bauen den Cabernet Dorsa zu 100% im Barriquefass aus und geben ihm dort ganze 34 Monate Reifezeit. Nach der Abfüllung darf der Wein sich noch ein ganzes Jahr in der Flasche entwickeln. Ein dunkelroter, intensiver Wein mit großem Potential, den du am besten mit einem Wildgericht kombinierst. Analysedaten Alkohol:12,5%vol Restzucker:0,2 g/l Gesamtsäure:6,5 g/l Nährwertangaben je 100 ml: Brennwert:314 kJ (75 kcal) Kohlenhydrate:1,0 g davon Zucker:0,0 g (Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.) Zutaten: Trauben*, Konservierungsstoff: Sulfite *aus ökol. Landwirtschaft Gutsabfüllung | Deutscher Qualitätswein Biowein | DE-ÖKO-003 Deutsche Landwirtschaft Mosel | 750 ml

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 € / 1 Liter)

18,00 €

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